craft_beer

Perfil Profesional

Agua, cebada, lupulo, levadura. Muchas ganas y paciencia. Bueno, también una olla grande, una heladera de camping, una licuadora, un termómetro, un densímetro, un recipiente con tapa, un globo de cumpleaños, un largo caño de cobre y dos metros de manguera. La elaboración de cerveza casera no necesita más que esos ingredientes y utensilios. 

Con nuestro curso vas a iniciarte en un camino de ida hacia los sabores y la alquimia cervecera. Te contamos todo en un dia, mientras cocinamos juntos lo que será tu primera cerveza.

El curso del Liceo es práctico y concreto. Nada de vueltas. La magia la ponés vos.

Cursos: Elaboración de Cerveza
Duración: 8 horas
Cursado: Sabado de 9 a 17 horas
Costo: $ 1.200

Ventajas de Estudiar en Liceo

Pasantías
Bolsa de Trabajo
Campus Virtual
Club de Emprendedores
Seminarios
Biblioteca

Plan de Estudios

Granos y tipos de granos y agregados

Molienda

Agua. Tratamiento e incorporación de sales

Temperatura de Macerado

Conversiones de azucares para los tipos de cerveza

Formas de Macerado

Lavado y rendimiento de grano

Hervor

Adiciones de Lupulo

Tipos de lupulo. Alfa Ácidos y calculador de IBUs

Enfriado

Fermentado

Levaduras. Cepas de Levaduras Ale y Lager.

Condiciones para cada tipo de fermentación

Densidades

Cuando está lista una cerveza

Salida Laboral

Desde bares en cata a la producción de pequeña o mediana escala en un brewhouse

Requisitos de Ingreso

Completar Ficha de Inscripción
Fotocopia de 1° y 2° Hoja de DNI
Tres fotografías carnet color de 4 x 4 cm
Certificado de Aprobación de Ciclo Secundario o Polimodal
Sin Secundario completo consultar

inscripcion-carreras

Pre-Inscribite Online a esta Carrera/Curso!